cuisine, crochet, tricot... et autres

12 octobre 2009

Automne

Ce samedi il a fait très très beau... on se serait cru en été ! sauf que nous sommes allés ramasser quelques fruits d'automne. Chez mes parents, il est un arbre, copain d'enfance. Il y a bien 30 ans (voire un peu plus diront certaines et certains) que je n'y grimpe plus, mais tous les ans je lui rends visite. Il s'agit d'un châtaigner, à cheval sur un talus. Quand j'étais petite donc, cet arbre, situé suffisamment près de la maison pour ne pas perdre trop de temps à y aller, situé suffisamment loin pour avoir l'impression d'être... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 18:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

12 octobre 2009

Blanquette

Pour A... qui est loin et se languit de la "French cooking" : recette de la blanquette (celle-ci est de dinde mais elle peut être de veau) Mettre dans une cocotte les morceaux de viandes (ici des cuisses de dinde...mais quand j'utilise du veau, je fais revenir les morceaux dans un peu de beurrre avant) avec une ou deux carottes, un peu de poireau, un oignon, un peu d'ail, un ou deux clous de girofle, une branche de laurier et un peu de thym, un peu de sel. Faire cuire. Dans un poëlon un peu profond, mettre un peu de... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 18:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :