cuisine, crochet, tricot... et autres

14 octobre 2009

patates

J'adore les patates cuisinées sous toutes les formes : à la vapeur, à l'eau, en gratin, en purée, en frites... et mon papa cultive de très bonnes pommes de terre ! Là j'ai innové... une recette trouvée dans un livre emprunté à la bibliothèque (mea culpa je n'ai pas noté les références avant de le rendre) : confiture de pommes de terre ! Il faut cuire 1 kg de pommes de terre avec la peau. Laisser refroidir un peu, puis les peler et les passer au moulin à légume. A part, mettre les graines de 2 gousses de vanille*, 800 g de... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 20:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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