cuisine, crochet, tricot... et autres

25 janvier 2010

soupe du dimanche soir : carottes

24_005En ce mois de janvier où mon humeur est plutôt méchante, une soupe qui rend aimable ne peut pas me faire de mal !

Hier soir c'était donc : velouté de carottes.

Quelques carottes (je prends les plus grosses du paquet pour la soupe : ça va plus vite et comme elles cuisent dans l'eau et sont ensuite mixées...bon... je sais c'est surtout la première raison qui est la bonne...), un oignon et un peu d'ail. Je fais revenir ces derniers dans un peu d'huile d'olive, j'ajoute mes carottes en rondelles, un litre et demi d'eau, un peu de sel.

Ensuite un coup de mixer plongeant, un peu de cumin et deux carrés de fromage fondu (type de celle qui rit !).

Et voilà pour une assiette pleine de couleur et de bonne humeur... mais sans grand effet sur mon humeur : je suis toujours de mauvais poil !

Pour ne pas contaminer tout le monde, j'arrête donc là mes bavardages !

Posté par Odilus à 18:17 - petits plats - Commentaires [1] - Permalien [#]
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Commentaires sur soupe du dimanche soir : carottes

    Et les carottes donnent les fesses roses....
    Allez le soleil va bientôt arrivé...
    Bises

    Posté par gpassion, 25 janvier 2010 à 18:20 | | Répondre
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