cuisine, crochet, tricot... et autres

25 janvier 2010

soupe du dimanche soir : carottes

En ce mois de janvier où mon humeur est plutôt méchante, une soupe qui rend aimable ne peut pas me faire de mal ! Hier soir c'était donc : velouté de carottes. Quelques carottes (je prends les plus grosses du paquet pour la soupe : ça va plus vite et comme elles cuisent dans l'eau et sont ensuite mixées...bon... je sais c'est surtout la première raison qui est la bonne...), un oignon et un peu d'ail. Je fais revenir ces derniers dans un peu d'huile d'olive, j'ajoute mes carottes en rondelles, un litre et demi d'eau, un peu de... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 18:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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