cuisine, crochet, tricot... et autres

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21 mars 2015

Gourmandises

Cette semaine j'ai pris un an de plus... changement de dizaine et pour moi ce ne fût pas le changement le plus facile à vivre ! Donc, dimanche dernier crash test pour réaliser des petits gâteaux, que j'ai refait ensuite pour partager mon nouvel âge avec...

Posté par Odilus à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gourmandises

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21 janvier 2015

Riz olé olé

Un de mes desserts préférés est le riz au lait et ce depuis que petite je savourais celui fait par ma maman. Elle le faisait cuire longuement et à petit feu sur un coin de la cuisinière... et entre mon grand-père et moi c'était ensuite la bagarre pour...

Posté par Odilus à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, enfance, mandarine, riz

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28 juillet 2014

Patates et gâteau récupéré

Après quelques jours le nez dans la machine les machines à coudre... Je sors la tête des chiffons et je peux : ranger la maison, rendre mon jardin accessible sans risque de se perdre dans la jungle, mettre des messages ici même... Nous avons également...

Posté par Odilus à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crumble

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15 juin 2014

Mousse soyeuse

Après la quiche un petit dessert ? oui mais sans oeuf alors car la quiche en compte déjà un peu. Et ben cette mousse au chocolat n'en contient pas du tout... il s'agit d'une mousse faite à base de tofu soyeux. La recette : Egoutter le tofu soyeux (je...

Posté par Odilus à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, tofu soyeux

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15 juin 2014

Une 'tite tarte aux indésirables !

Il faut consommer local répète fille aînée... je suis assez d'accord sur le principe, même s'il y a quelques produits exotiques dontje ne peux me passer (thé, café, bananes, citrons...) Le problème est que je suis tellement une quiche en potager que la...

Posté par Odilus à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ortie, quiche

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10 juin 2014

Tartelettes aux fruits

Pendant son séjour à la maison, fille aînée nous a régalé d'excellentes tartelettes pommes/abricots ... sans gluten et sans lactose, bien sûr ! Voici la recette telle que me l'a confiée la cuisinière : Mélanger 120 g de farine de riz, 60 g de farine de...

Posté par Odilus à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, sans gluten, sans lactose, tartelette

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26 avril 2014

Quand la galette se met en boule...

Je suis à l'affût des recettes sans gluten et sans lactose et quand, dans le Prima de février 2014, j'ai vu la recette des Dosa je me suis dit : ça c'est juste pour moi ! Je me suis dit que le curry de légume qui les accompagne était fort appétissant...

Posté par Odilus à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dosa, légumes, végétarien

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10 octobre 2013

Carottes d'un bout à l'autre

Ayant vu ici ou là que l'on pouvait utiliser les fanes de certains légumes, les magnifiques fanes de la botte de carottes achetées au marché ont fait tilt dans mon esprit. Donc j'ai testé la tarte aux fanes de carottes . Je l'ai même faite deux fois,...

Posté par Odilus à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, fanes, tarte

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11 mai 2013

Désherbage... ou pas

J'avais envisagé de nettoyer, un peu, mon jardin : hier j'ai tondu la pelouse qui prenait de la hauteur et aujourd'hui je pensais faire les bordures, les coins où la tondeuse ne passe pas... et ben il fait un temps de cochon, ou d'escargot et pas un temps...

Posté par Odilus à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pissenlit, gelée

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6 mai 2013

La fête #3

Quand on fait un repas de fête, on commence par un a p é r i t i f, histoire de mettre tout le monde dans l'ambiance. Alors il y avait à boire (jus de fruit, limonade, et un coktail à base de rosé, de sirop de pamplemousse, de liqueur de mandarine et...

Posté par Odilus à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, cakes salés, décoration de table

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