cuisine, crochet, tricot... et autres

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6 février 2010

Bugnes

Quand je suis rentrée du jardin, O et Tom faisaient la sieste (chose tout à fait normale pour l'une comme pour l'autre, ces deux-là sont de gros dormeurs !), l'homme de ma vie n'était pas encore rentré du boulot (la corvée de l'année, il faut accueillir...

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Tags: beignets, bugnes

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3 février 2010

Beignets

Tout d'abord, je tiens à avertir mes fidèles lectrices (peu nombreuses mais de qualité) et lecteurs (encore moins nombreux mais également de qualité) que la photo qui va illustrer cet article est très très floue ... L'âge y est sûrement pour quelque chose...

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Tags: beignets

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25 janvier 2010

soupe du dimanche soir : carottes

En ce mois de janvier où mon humeur est plutôt méchante, une soupe qui rend aimable ne peut pas me faire de mal ! Hier soir c'était donc : velouté de carottes . Quelques carottes (je prends les plus grosses du paquet pour la soupe : ça va plus vite et...

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Tags: soupe, carottes

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10 janvier 2010

galette

Aujourd'hui j'ai fait une galette des rois pour le goûter. D'habitude je fais une pâte feuilletée, une vraie de bout en bout (je n'achète jamais les pâtes toutes prêtes des magasins). Mais là j'ai été un peu paresseuse. J'ai donc fait la pâte suivante...

Posté par Odilus à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galette

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6 décembre 2009

soupe du dimanche soir : potimarron

Le seul et unique potimarron qui avait poussé et fructifié dans mon potager cette année, cueilli il y a déjà quelques semaines, commençait à présenter de légers signes de dégénérescence... Diantre, il était temps de s'en occuper ! Le voici donc transformé...

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Tags: potage, potiron

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3 décembre 2009

à toute vapeur

Il y a très longtemps que je voulais un cuit-vapeur... mais j'hésitais terriblement : est-ce que je vais m'en servir ? est-ce assez grand quand nous sommes nombreux ? Où vais-je le ranger ? tout un tas de questions existentielles... Et puis j'ai rencontré...

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Tags: crème aux oeufs, cuit-vapeur

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30 novembre 2009

soupe du dimanche soir : légumes

Et non ce n'est pas une soupe à la citrouille... Hier midi c'était pot-au-feu : un plat de saison qui fait du bien par où il passe ! Et hier soir c'était grosse flemme du dimanche soir : on prend donc les restes de légumes et de bouillon du midi, on mixe...

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29 novembre 2009

réconfort

Après le dur labeur du dimanche (jardin pour moi, maths pour O) nous aurons droit à un goûter... Je rêve de réussir un jour à faire des macarons dignes de ce nom... Je vais donc essayer, d'autant plus que c'est la pâtisserie préférée d'O. Donc hier soir...

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Tags: macarons

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22 novembre 2009

soupe du dimanche soir : soupe au lait

Ce soir nous sommes rentrés un peu tard... donc une soupe vite fait et que vous ne trouverez probablement pas dans les livres de cuisine : la soupe au lait ! Je fais fondre un peu de beurrre dans une casserole. J'y ajoute un peu de gros sel que je fais...

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Tags: soupe au lait

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15 novembre 2009

soupe du dimanche soir : oignons

Ce soir une de mes soupes préférées : soupe à l'oignon . J'épluche et émince quelques oignons, je les fais revenir dans un peu de beurre. Je saupoudre d'un peu de farine, je mouille avec de l'eau bouillante. Un peu de sel, un peu de poivre... 20 mn de...

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Tags: soupe, oignon

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