cuisine, crochet, tricot... et autres

28 février 2013

Gâteau à la Guiness

L'autre jour j'ai fait un gâteau à la Guiness... testé à la danse (à la fin du cours quand on a bien mouillé la chemise) et qui sera refait pour la soirée de la St Patrick. Donc il faut chauffer 500 cl de Guiness avec 250 g de beurre et 250 g de cassonnade. Quand le beurre est fondu ajouter 500 g de raisins secs et 150 g de fruits confits. Laisser mijoter 10 mn à feu doux, puis laisser refroidir. Ajouter ensuite 500 g de farine, 1 sachet de levure, 1 cc de cannelle et/ou de gingembre, 1 zeste de citron, et 3 oeufs entiers battus. ... [Lire la suite]
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17 février 2013

Les carottes ça rend aimable...

Non, non, je ne vais pas encore médire sur mes congénères... d'ailleurs la rubrique est "petits plats" et non "mauvaise humeur" ! Les carottes ça rend aimable dit-on. Et ben moi, les carottes surtout râpées me rendaient fort désagréable quand elles étaient au menu de la cantine : je détestais les carottes râpées... et les betteraves rouges ! Que j'ai pu souffrir au collège quand on m'obligeait à finir mon assiette d'entrée (il y avait aussi dans la liste ce qu'on appelle le museau ou le fromage de tête...). Je suis même restée une... [Lire la suite]
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24 février 2010

frou-frou

Ce sont les vacances (enfin... je devrais être le nez dans les bouquins car demain et après-demain : concours ! mais la motivation s'est envolée avec le mois de janvier très très difficile et là j'ai plus besoin de vacances que de monter en grade !) et les fortes averses incitent à rester derrière la vitre à faire des projets pour cette éponge jardin. Tom ne me contredira pas sur ce point ! Hier c'était grand ménage dans la cuisine (vu les conditions météo j'ai préféré ne pas attendre le grand soleil...). Ensuite j'ai profité... [Lire la suite]
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