cuisine, crochet, tricot... et autres

18 octobre 2009

soupe du dimanche soir : poireaux châtaignes

Ce dimanche soir une petite soupe inédite : poireaux et châtaignes. J'ai fait cuire avec de l'eau et un peu de sel quelques poireaux. Pendant ce temps j'ai épluché quelques châtaignes que j'avais fait cuire à l'eau. J'ai mixé les poireaux, le bouillon, les châtaignes et deux carrés de fromage fondu. Un nuage de sel de céleri... La dégustation était accompagnée de petits cakes aux olives et au fromage (recette un autre jour).
Posté par Odilus à 21:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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