Un de mes desserts préférés est le riz au lait et ce depuis que petite je savourais celui fait par ma maman. Elle le faisait cuire longuement et à petit feu sur un coin de la cuisinière... et entre mon grand-père et moi c'était ensuite la bagarre pour...

L'autre soir alors que j'étais dans mon automobile, écoutant d'une oreille distraite la radio, voilà t'y pas que j'entends parler cuisine... d'un coup mon oreille se fit attentive, surtout que sur cette radio vers 18 h 20 il est souvent question de recettes...

J'avoue humblement que j'ai un faible pour les "lichouseries", les desserts... tant pour les faire que pour les déguster ! Hier donc nous recevions, et pour le dessert je voulais innover. Tout au long de la semaine j'avais repéré le mot "panna cotta"...