cuisine, crochet, tricot... et autres

10 janvier 2010

galette

Aujourd'hui j'ai fait une galette des rois pour le goûter. D'habitude je fais une pâte feuilletée, une vraie de bout en bout (je n'achète jamais les pâtes toutes prêtes des magasins). Mais là j'ai été un peu paresseuse. J'ai donc fait la pâte suivante : 350 g de farine mélangé avec 150 g de beurre mou, 1 pincée de sel et 1 verre d'eau. Ensuite j'ai laissé reposé au frais (en fait j'avais fait la pâte hier soir). Ce matin j'ai étalé ma pâte finement et au milieu j'ai disposé la crème frangipane : 200 g de poudre... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 18:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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