cuisine, crochet, tricot... et autres

15 novembre 2009

soupe du dimanche soir : oignons

Ce soir une de mes soupes préférées : soupe à l'oignon. J'épluche et émince quelques oignons, je les fais revenir dans un peu de beurre. Je saupoudre d'un peu de farine, je mouille avec de l'eau bouillante. Un peu de sel, un peu de poivre... 20 mn de cuisson. Ce soir j'y ai mis quelques vermicelles et j'ai servi avec du fromage râpé. Très simple et très bon pour les soirées d'hiver ! pour les curieux : dans l'assiette à pois une part de gâteau à l'ananas pour fêter un anniversaire !
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