cuisine, crochet, tricot... et autres

15 juin 2014

Une 'tite tarte aux indésirables !

  Il faut consommer local répète fille aînée... je suis assez d'accord sur le principe, même s'il y a quelques produits exotiques dontje ne peux me passer (thé, café, bananes, citrons...) Le problème est que je suis tellement une quiche en potager que la production dudit potager n'est jamais à la hauteur de mes espérances... enfin je sais que les gastéropodes sont ravis de mes essais ! Aussi quand m'a pris l'idée de faire une quiche, j'étais quelque peu dépourvue d'ingrédients : pas de courgette en stock (pas tout à fait la... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 22:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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10 août 2010

Quiche

Dans le jardin, une courgette attendait patiemment d'être cuisinée. Des invités du dimanche soir ont donc mis fin à cette attente... et voici la courgette transformée en quiche ! La pâte est une recette du fabricant de plastique américain : la pâte friable que j'adapte toujours plus ou moins selon l'utilisation que j'en fais, sucrée ou salée. Ici salée, donc : 230 g de farine (environ 150 g de farine de sarrazin et le reste en froment). J'y ajoute une pincée de sel, 1/2 paquet de levure chimique, 120 ml d'huile d'olive et... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 09:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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