cuisine, crochet, tricot... et autres

04 octobre 2009

Petites entrées bretonnes

Aujourd'hui nous recevions... et en entrée j'avais fait : des petites crêpes au blé noir, garnies Hier soir j'ai fait une douzaine de crêpes de blé noir (ou sarrazin) de petit diamètre (environ 20 cm, soit la moitié de la bilig). Aujourd'hui avec ces crêpes, j'ai fait des cornets que j'ai garni d'une mousse de thon (une boîte de thon au naturel égouttée, mixée avec un peu de moutarde, un peu de crême fraîche pour obtenir un mélange qui tienne) ou d'un mélange de fromage frais-ciboulette. Les crêpes et les garnitures... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 20:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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