cuisine, crochet, tricot... et autres

10 juin 2014

Tartelettes aux fruits

  Pendant son séjour à la maison, fille aînée nous a régalé d'excellentes tartelettes pommes/abricots... sans gluten et sans lactose, bien sûr ! Voici la recette telle que me l'a confiée la cuisinière : Mélanger 120 g de farine de riz, 60 g de farine de châtaigne, 60 g de farine de sarrasin, un petit peu de sucre roux et un sachet de levure sans gluten, faire un puits et y verser 125 g de lait d'amandes et 4 cuillères à soupe d'huile. Mélanger jusqu'à obtenir une boule, l'étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé... [Lire la suite]
Posté par Odilus à 18:52 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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